本格焼酎専門店　『焼酎家はまだ』

またまた久しぶりの更新
こうみえても店主、忙しい・・・・・・のではなく、外に出歩かないからネタがないねん

さぁその辺はスルーしてもらって、
確定しました。
ラジオ出演
K-MIXで

以前チラッと触れたと思いますが、遂に来てしまいました
いつだろう・・・　と思ってましたが、ホント忘れた頃にやってきました。

日時も決まったんですがそれはまだ内緒にしておきます
いや～、何の話題にしようか今から考えねば

近くなったらお知らせしますので、それまで忘れていて下さい

ファントム
「きっと噛むな！小心者だから」

店主
「・・・・・・」

小心者の店主でした


＜おしらせ＞
29日（日）臨時休業させていただきますm(__)m
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。  

一昨日娘から「5：30に起こして」と言われ昨日起こしたんですが、結局起きず。。。
面倒なのでそのままそこに寝たら、今度は目覚まし時計の大音量で6：00に起こされ

余談①・・・大音量の目覚まし時計を2つ使用してるんですが、ず～っと鳴りっぱなしで起きないことも多々あり。

その後再び部屋に行き寝てたら今度はおふくろ殿から電話が・・・
「まだ起きてこないけど・・・」
様子を見に行くと一応起きてました。

余談②・・・よく起きてる気配がないと店主に電話がかかってきて起こされる

結局その日は少し寝不足気味だった店主でした

大阪市北区堂島浜にある「サントリー」さんの

「美ら島」
720ml　30°　1262円

製造は「新里酒造」
低温発酵・低温蒸留原酒をベースに泡盛ならではの風味を持ちつつ華やかで軽快な香りスッキリ、キレのある味わいです。


店に行こうとしたら電話が鳴りヘルプの要請。
久しぶりに行ってきました
どこかは知る人ぞ知るっていうやつです
大分変りました  

3日間店を休み、今日から本格的に今年の営業が始まりました。
さ～がんばるぞ～！！
と気合を入れてみたものの、今日から3連休じゃあ～りませんか・・・
こりゃ期待薄だな
年末年始があってすぐに3連休って、最悪のパターンですね
お客さん来てくれるかなぁ・・・
でも元気に店番してます

さて先日中学の大同窓会に行ってまいりました。
三十数年ぶりに会う同級生達。
変わった人もいればそのまま年を取った人も。
店主はどっちに見られたかなぁ？
一番困ったのは、顔は思い出せても名前が思い出せないというのはまあよくあること。
ではなく
相手はこっちを知ってるのに、店主の方が顔も名前も？？？だったこと
それも高校も一緒だったのに思い出せない・・・許せ、友よ

久しぶりなので当然話は弾む
ちょっと嬉しいこともあり、楽しい時間を過ごしてました
そして、楽しい時間は終わり・・・
「あちゃ～連絡先聞くの忘れた～」
と思ったのは翌日でございました
相手から来ない限りわからないな

余談ですが、店主はどうやら飲み過ぎたようで酩酊状態
家に着くなり寝てしまいました
もちろん着替えてから
久々の登場
ファントム
「おまえ全然ダメじゃん！」

「・・・・・」  

明けましておめでとうございます。
2012年が始まりましたね。
昨年は、なんかあっという間の1年でした。。。
東日本大震災が起こり、景気も落ち込み・・・
当店もその影響はありましたが、逆に嬉しいこともありました
もちろん我が福岡ソフトバンクホークスのリーグ2連覇と8年ぶりの日本一
今年は和田、杉内、ホールトン、川崎と4人もいなくなり3連覇は？？？ですが、若手に頑張ってもらい優勝を目指してほしいと思ってます。


さて当店は2，3日と営業（10：00～18：00）し、4，5，6日と休ませていただきます。
通常営業は7日からとなりますので、よろしくお願いします。
「酒が足らない！」
「お年賀に焼酎を」
という方は今日明日中にお越しくださいね
お待ちしております。
本日はご挨拶だけなので、この辺で


本日は芋焼酎の紹介です。

徳島県板野郡上板町上六條にある「日新酒類」さんの

「鳴門金時　里娘」
720ml　25°　1483円

温暖な気候とミネラルを多く含む海砂で育った里むすめは、鳴門金時いもの中でも最高峰のブランドと言われています。
鳴門市里浦産の里むすめを100%使用しました。
昔ながらの常圧蒸留と言う製法で丹念に造られた「鳴門金時里娘」です。
芋本来のやわらかな口当たりが特徴です。


実は31日アップの予定でしたが、下書きだけ書いてアップを忘れてしまいました
せっかく書いたのにほとんどおじゃん
まあ今日から気持ちも新たにやっていこうと思います。
皆さま本年もよろしくお願い致しますm(__)m  

あ～～～～～っ
気がつけば前回UPから10日も経っている
やばい、そのうち見捨てられてしまうかも・・・

この10日間は3連休あり、クリスマスありでしたが、店主は相変わらず元気にしております
師走だからって、クリスマスだからって、年末だからって、特に変わらず過ごしてます。
もちろんクリスマスケーキはいただきましたが・・・

今年も残すところあと3日。
ゆっくりしたいなぁ　って思ってもそうはいきません。
例年この3日間が一番大変なんです。
来客数はもちろんですが、ギフト用に包装を希望される方が多いので、数人お待たせすることもあり、結構いっぱいいっぱいです
でも丁寧に、且つスピーディーにやっていこうと思ってます


本日は米焼酎の紹介です。

熊本県人吉市合の原町にある「深野酒造」さんの

「幻の3ナンバー」
720ml　33°　2310円

年1回2000本限定
毎年、仕込みから5年目を迎えた樽を12月に樽明けした焼酎。
手間をかけ時間をかけた焼酎の本当のおいしさをお届けしたい、という強い思いから誕生しました。
樽での長期貯蔵は古酒ならではのまろやかさと、独特の香りまた、その年々の温度や湿度の違いから生まれる「微妙な味の違い」も魅力のひとつとなっています。

球磨　33　な　20－07　の意味は（商品説明より抜粋）
球磨⇒球磨焼酎の球磨になっていますが、、本当は「熊本」。幻です。
33⇒この焼酎のアルコール度数は33度です。
な⇒「あ」からはじまり、今年で21年目。
20－07⇒2007年に仕込んで5年目を迎える古酒です。


さ～て、明日からの3日間を考えて気合入れなきゃ
どうやって　って？
そりゃ　酒飲んで　です
結局いつもと同じ  

実は店主、秘かにお店のFacebookページを公開してます
こちらは純粋に商品の紹介だけしてます。
まだまだ少ないですが、これから増えて行くと思います・・・まあ1日ひと商品ずつの予定ですけどね
ちなみに今のところ、Facebookの方はHPに載っているもの、ブログの商品紹介はHPに載ってないものや新商品、新規取扱商品が主です。

ここでちょっとお願い・・・
誰でも押せるので、よかったら「いいね」を押してくださいm(__)m
ちなみにここの「いいね」ではなく、Facebookページの上の方にある「いいね」ですので間違えないでくださいね
たくさんの方に「いいね」をポチっとしてもらえると店主も嬉しいので、気に入ってくれた方はもちろんのこと義理でもいいので・・・
まだまだ「いいね」を押してくれる人が少なくて・・・


本日は黒糖焼酎の紹介です。

鹿児島県奄美市名瀬入舟町にある「富田酒造場」さんの

「らんかん」
720ml　43°　2640円

年に1回、極少量蔵出しされる限定品
原材料には、潮風の風味の波照間、多良間のほろ苦い黒糖、麹は国産米黒麹、原生林「金作原」を源流とする仕込水を用いています。奄美大島でも珍しい１次・２次とも甕仕込みによるこだわりの伝統製法によって醸された龍宮の原酒を、約２年ほど熟成させた黒糖焼酎です。

国産米を用いることで味わいにふくらみが増し、黒麹で仕込むことにより、甕仕込み特有のしっかりとした味にキレを加え、穏やかで仄かな甘味と優しく広がる香り、軽やかな喉越しの酒に仕上げます。
黒糖らしい濃密な香り、凝縮されたような旨味たっぷりの複雑な味わい、キリッとしたシャープでキレの良い後味と余韻。エレガントでエロティックな不思議な味わい、黒糖焼酎の美味しさを最大限に引き出した絶品です。


昨日は・・・昨日もですか？
寒かったですね。
普段冬でも長袖のシャツ（上着は着てる）を着ない店主は、昨日は思わず長袖を着てしまいました
まあ寒いからそれが普通なんでしょうが、店主にとっては稀なこと。
昨日ご来店いただいた方は、滅多に見れない店主を見たというわけです、ハイ。
さ～て次はいつになるんでしょうね～
もちろん今日は半袖です  

気がつけば、1週間以上更新してない・・・
すっかり忘れて・・・
なんかダラダラ～っとなってしまってるような気がしないでもありません。

さてこの間何かあったのかと言うと
・
・
・
特にございません
そう、特に何かあったわけでもなく、いつものように店番をしていたのでございます
しいて言うなら、新規取扱商品が入ってきたことくらいでしょうか・・・
まあ順次紹介はしていくつもりですが・・・

今年もあと半月ですね。
年末年始の予定を下の方に書いておきましたので、ご確認をお願いします。


本日は麦焼酎の紹介です。

愛媛県西予市城川町魚成にある「媛囃子（ひめばやし）」さんの

「宝泉坊」
720ml　25°　1103円

日本一の生産量を誇る愛媛県産「はだか麦」を100%使用。
精麦精度は65%です。
蒸留方法も、普通の減圧蒸留ではなく常圧蒸留でゆっくりと時間と手間をかけています 。
麦チョコのような甘い風味に、非常に焦がし風味の在る香ばしい香りと深いコクと奥行きのある味わいに仕上がっていて、一般的な飲みやすい麦焼酎とは一味違う、飲み手を選ぶ逸品です。


年末年始の予定
12月20日　　定休日
　　　 21日　　通常営業
　　 　22日　　　〃　　　　（～18：00）
　　 　23日　　　〃
　　 　24日　　　〃　　　　（～18：00）
　　 　25日　　　〃
　　 　26日　　　〃
　　 　27日　　定休日
　　 　28日　　　〃
　　 　29日　　　〃　　　　
　　 　30日　　　〃
　　 　31日　　　〃　　　　（～18：00）
1 月 　1日　　臨時休業
　　　　 2日　　臨時営業　　（～18：00）
　　 　　3日　　臨時営業　　（～18：00）
　　 　　4日　　臨時休業
　　 　　5日　　臨時休業
　　 　　6日　　臨時休業
　　 　　7日　　通常営業　　
※通常営業は10：00～21：00となります。
（～18：00）とある日は10：00～18：00の営業となります。
  

先日、まだ多少腰痛が残る中バスケットサークルに参加してきました。
大半が初心者で経験者はごく一部。
でもみんながんばってプレイしてました
店主は　というと、まあ適度にやらせてもらいましたが、思いのほかシュートが入り自分でもびっくり
近年にないほどのシュート確率でした。
ミドルとロングシュートでたぶん8割～9割位の確率

翌日腰痛が心配でしたが、なんか痛みもなく久しぶりにいい感じでした。
今はちょっと気になる程度・・・
でも今日はバスケの日なので、適度に頑張ってこようと思います
さすがにこの間のようなシュート確率はないでしょう


本日は芋焼酎の紹介です。

鹿児島県鹿児島市七ツ島にある「さつま無双」さんの

「極の黒　紫芋」
720ｍｌ　25°　1365円
1800ｍｌ　25°　2415円

年2回数量限定、九州限定
種子島の島内でしか収穫されない希少な紫芋『種子島ゴールド』使用。
甘みも多く栄養面も優れた、あざやかな紫色のこの芋を原料に、やわらかな甘く淡い香りとコクのある甘みを出しています。
仕込み水は七窪の湧水を使い、濾過を控えめにして旨味成分を残し、かめ壷で貯蔵熟成させています。
更に極の黒をブレンドした、キレのある味わいをお楽しみいただける特別仕上げの九州限定品です。


そろそろ再来週からの予定を出した方がいいのか・・・
でもまだすべては決めてないんですよね～
近いうちに出す予定です。  

昨日ドライブがてら行ってきました。
半田山から奥山へ移転したお友達のところへ
奥山って言っても当店から車で約30分。
当店から志都呂のイ〇ンまで約30分なので、そんなに遠くないですよ。

さて店内はというと、以前のお店より広くなり、いろいろなカップ、お皿、急須等々が所狭しと並んでいます。
そのうちお茶コーナーも出来る予定らしいです。
こんな感じです。
まあこんな写真じゃわからないと思うので、是非一度訪れてみてください。
奥山半僧坊のおっきい『観光案内所』の文字が目印です
駐車場はもちろん無料＆どこでもOK
ちなみに店主、日本酒用にカップを購入させていただきました


本日は焼き芋焼酎の紹介です。

宮崎県児湯郡高鍋町蚊口浦にある「宝酒造　黒壁蔵」さんの

「石焼き芋　石茜」
720ｍｌ　25°　1280円

“石焼き芋焼酎「石茜」”は、石焼き芋らしさに徹底的にこだわった芋焼酎です。
原料のさつまいもは石焼き芋に適した南九州（宮崎県・鹿児島県）産の金時芋を１００％使用しています。
そのすべてを、石焼き芋によく使用される那智（なち）石を用い、手間ひまかけて、芋の中までしっかりと火が通った、甘く香ばしい石焼き芋に焼きあげます。
一次仕込みはかめで行うなど、丹念に仕込みました。麹は深い味わいを生む黒麹を使用しています。さらに蒸留方法も独自の工夫を行いました。
これらのこだわりの製法によって、石焼き芋本来の甘く香ばしい香りと味わいを持つ芋焼酎を実現しました。


さあ今日もあともうひと踏ん張りしますか
と、ちょっと気分上々の店主でした
  

ん～最近サボリ癖がついてしまっている店主です
これからもこんな感じかなぁ　って思いますから、ご了承くださいね
ホントのところはネタがないんです

実は昨日、今年最後のバスケの試合がありました。
どうやら勝ったようですが、店主は腰痛のため欠席
両膝痛以来この日に合わせて調整してきたのに腰痛とは・・・
とっても残念です
でもまだあと2試合は残ってるので、それに向けて調整していこうかと思っとります

と決意を新たにしたところで、
以前から「是非当店で扱いたい！」
と思っていた焼酎が届きました
それがこちら


本日は芋焼酎の紹介です。

鹿児島県鹿児島市小松原にある「東酒造」さんの

「皇神（すめがみ）」
720ｍｌ　25°　1418円

古の昔、人々は五穀豊穣を寿(ことほ)ぎ、萬(よろず)の神に神酒を供え、感謝の気持ちを表し、皇神(すめかみ)と崇(あが)めました。 その精神を今に伝えたいとの思いで名づけました。

白麹で発酵し、時間差で黄麹を「追麹」し、芋と麹の配合、蒸留法、濾過法を工夫し、今までにない独自の風味を開発しました。
鹿児島の地で黄麹歴50数余年の東酒造だからこそできる併せ技です。
芋の特徴そのままに、気高い香りと奥深い味と甘さの芋焼酎です。

今まで取り扱いたかったけど、他の所のPB（プライベートブランド）なので取り扱えなかった焼酎です。
上の説明通り、白麹に黄麹を入れてるので、すっきり飲みやすい感じです。
スッキリ飲みたいと言う方にはいいでしょう。
是非一度お試しください。


明日は定休日です。
ですがいくつか行かないといけないところがあるから、ゆっくりはできないかなぁ・・・
まあドライブがてら行ってまいります