浜松の本格焼酎専門店『焼酎家はまだ』

  

10日ぶりです。

本日で9月も終わり。

緊急事態宣言も解除となる見込み。

年末にまた緊急事態宣言が出ないことを祈りましょう。



昨日は男飯を出す予定だったんですが、朝からネットが繋がらなくて・・・

直してもらうように頼んで、とりあえず復旧したのが19時ころ。

いやぁ、ネットに繋がらないとやっぱり不便ですね。

仕事にも支障が出てくるし。。。


ということで、男飯は明日アップする予定です。

大したものを作ってはいないので、期待しないでくださいね。  

前回転んだってこと書きましたが、あの後しばらくしたら痛いところが出てきましたよ

まず足首が捻挫っぽく痛くなり出しました。

足首の捻挫って言うとくるぶしの下が多いですが、足首の前が。。。

というのも捻ったわけじゃなく、足首が前に伸びたからですね。


あとは左脚の付け根外側がぷくッと膨らみ、コブができました
（結構大きかった）

幸い頭は打たなかったのでいいんですが、転んだ影響が意外と大きかったのが



転んだせいかどうかわかりませんが、今朝起きた時調子が悪かったですよ

まあゆっくりしていたらだいぶ良くなりましたが・・・

これを書いている今もまだ調子が戻らないので、もしかしたら早めに閉めちゃうかもしれません

昨日も急用ができて早く閉めましたが、本日もその可能性があることだけ一応。

明日は定休日なのでゆっくりしたいところですが、最低3つ用事があるので午前中はゆっくりできないかな。

まああまりゆっくりできないのはわかっていることなので、諦めてますがね。  

前回ニッカの『竹鶴』のことを書きました。

今回はこちら



『宮城峡』


これまたニッカさんのウイスキー。

ネットだと普通かちょっと高くなっている感じかな。

店主は買物に行った店で必ず焼酎やウイスキーの棚を見ますが、これは見かけたことがないです。

物がないのか・・・

それとも人気がないのか・・・



友人が言うには、結構貴重だと言っていた覚えが・・・


とりあえず、今現在何本か在庫はありますので、必要な方はご来店いただければと思います。

ちなみに電話での予約は受け付けておりませんのであしからず。




余談

今朝訃報の回覧板が回って来て、まだ時間があると思って走って届けに行ったんですよ。

そしたら少し坂になっているところで躓き転んでしまいました

まあバスケやってる時に、コートで転ぶこともたまにあるから。。。

手と膝に擦り傷ができ少しヒリヒリしますが、まあそのうち治るでしょう

ちなみに約300mあるんですが、あまり息もあがらず駆け抜けましたよ。

まだまだ大丈夫かな・・・転んだけど  

先日友人から

「ニッカの『竹鶴』入らないかねぇ?」



と言われ試しに注文してみたら、

運よく入荷しました。

それも1本。

入荷の旨を友人に連絡し、後日取りに来ましたよ。

価格は定価（希望小売価格）で。

聞くとネットでは6000円以上するらしく、

喜んでくれましたよ。



友人に言われなければ注文自体しなかったと思うので、言ってもらえてよかったかな。

もしかしたら他の物も取れるかもしれないので、うちに限らず試しに聞いてみるのもありだと思いますよ。



あー、ちなみに『竹鶴』はもうメーカー欠品のため取れませんのであしからず。

ということは友人は超ラッキーだったということですな。




7月から国産ウイスキーを置きだして早2ヶ月。

まだまだ認知度が低いせいで売れ行きは・・・

何か目玉になる物があればいいんですが、なかなか。。。

いろいろ考えながらやろうと思います。  

明日から3連休。

でも台風が近づいてますね。

どのくらいの雨と風なのかわかりませんが、

場合によっては本日は早めに閉め、明日は午後から開けようかと思ってます。

今現在の予報では明日はいつも通りかな。



ちょっと汚い話になりますが、

猫がトイレじゃないところで隠れてうんこをしてました

犯人はこいつ



未だにいじめられてるようで、安心してできないみたいです

とりあえずきれいにして同じところにされないように、いろいろ移動しましたよ。

これで普通にトイレでしてくれればいいんですが・・・

さてどうなりますやら。。。  

水曜日じゃないけど”男飯”

今週分です。

今回はリクエストがあったこちら



”ハンバーグ”


いつものようにひき肉と玉ねぎ。

そして今回は椎茸も入れました。

理由はただひとつ。

息子に食べさせる

といっても玉ねぎ同様みじん切りにして。

何も言わなかったということはわからなかったようです。

次も嫌いなものをみじん切りにして入れようかなって思ってます


あとはマッシュポテト（レモンの酸っぱさを前面に出して）

これだけでいいと言われたので、皿の上が淋しいですがこれだけです。

椎茸は余ったので・・・


ソースはいつもの味で。

少し少なかったかな。


今度は何を作りましょうかねぇ。。。  

水曜日恒例”男飯”

今回は・・・と言っても先週分ですが

こちらです。



”鶏ささみの唐揚げ”


鶏ささみ肉を半分に切り、塩、こしょう、酒、しょうゆを入れよく混ぜてから片栗粉をまぶし揚げ焼きしました。

ちょっと油をケチったらカラッと揚がらずちょっと失敗

でも味は問題なかったので、それだけはホッとしてます。

付け合わせは、またまたマッシュポテト。

結構気に入っちゃいまして・・・

あとはサラダです。


ちなみに写真の肉の量は2，3人分かな。

作り過ぎちゃって食べきれない分が店主の所に集まった感じです

個人的に少し失敗して残念なので、またチャレンジしようと思ってます  

ご無沙汰です。

10日ぶりですかね。


緊急事態宣言が今月いっぱいまで延長されました。

致し方ない部分もありますが、少しでも早く解除されることを期待したいですね。



先日問屋さんから地域限定焼酎の案内が来ました。

またいつもの限定焼酎かなって思ったら、「おー」と思わず声が出てしまった焼酎がありましたよ。

知ってる方は知ってる鹿児島限定の芋焼酎で、店主はネット以外では見かけたことのない焼酎です。

まだ確実に入荷するかどうかわからないので銘柄は伏せますが、プレミア焼酎のひとつです。

多分見かけたら買われる方も多いんじゃないかと思いますが、いかんせん価格が・・・

販売価格は問屋さんから案内のあった価格ですが、それでもちょっと高め

まあ数量限定だし、滅多に手に入らないし、仕方ないかもしれませんね。

入荷したら案内はするので、とりあえずそれまでお待ちくださいね。

入荷予定は一応10月中旬です。  

水曜日恒例”男飯”

今回はリクエストがあったので、こちらです。



”たっぷり玉ねぎソースの豚こまステーキ”

うちで定番となった豚こま肉を使ったステーキ。

もう何度も登場している料理です。

今回のソースはオニオンです。

玉ねぎとニンニクをみじん切りにし軽く炒め、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、すりおろし生姜を入れて作りました。

今回のソースは、今まではどこかしょっぱい（醤油が強いのか）味でしたが、納得のいくいい感じのソースを作れましたよ。

肉全体に玉ねぎをかけ、ソースも多めに。

豚こまには片栗粉と酒以外入っていないのでいい塩梅でした。


付け合わせにはミニトマト、きゅーり、えのきのバター焼き、さっぱりマッシュポテト。

マッシュポテトは皮をむいて適当な大きさに切った後、自ら茹でる。

10分くらい茹でたらお湯を捨て、再度鍋に入れ水分を飛ばした後、塩、黒こしょう、レモン汁、乾燥パセリを入れじゃがいもの角が取れるくらいに混ぜ合わせました。

これも以前作ったことがある物です。


何を作ろうかずっと悩んでいたんですが、リクエストをもらったので助かりました。