浜松の本格焼酎専門店『焼酎家はまだ』

急遽配達を頼まれ、行ってきましたよ。
なので、いつもより遅くなってし舞いました。

今回は前回に引き続き”ちょいあて”です。




”みょうがとしらす和え”

材料はみょうがとしらすのみ。

みょうがを千切りにし、シラスとともにボールへ入れる。
お塩小さじ1/5、味の素3振り、ごま油小さじ2、黒コショウ適量　を入れて混ぜ、容器に盛り付けたら完成。

お塩はお好みで追加してもいいですす、しょうゆを少し垂らしてもいいです。





”カリカリ大葉チーズ”

材料は大葉とピザ用チーズ。

クッキングシートにピザ用チーズを散りばめ、大葉（6枚）を乗せる。
そのまま電子レンジで4分30秒（600W）加熱する。
取り出したら6等分に切ってお皿に盛り付けて完成。

チーズがカリカリになるのでおつまみのもいいですし、子供のおやつ（お菓子）にもいいです。
ただ残念なのはチーズが強すぎて大葉の香りと風味が全くしなかったことかな。

これは大葉以外にも応用が利くかもしれませんね。
今度何か他のもので作ってみましょう。


両方とも簡単にできて、美味しいのでおススメです。