浜松の本格焼酎専門店『焼酎家はまだ』

こんな記事を見つけました。

ここに書かれているのは主にカップラーメンの食品添加物に関してです。
よく”〇〇が入っていて危険だから食べるな”という感じの本や動画がありますが、レビューやコメントを見ると”そんなことを言ったら何も食べられない”と書いてあることが多々あります。
店主もそう思います。
そういう人は何を食べているんでしょうか。。。

昔化学調味料が発売された時に結構売れたと思うんですが、途中で「化学調味料は体に悪い」と言われたら使う人が減りましたよね。
現在では問題ないと言われてるので、使う人も増えている(?)と思うんですが・・・
かく言う店主も最近はよく使っています。

上の記事はそれ以外のことも書いてありますが、結局は塩分。
塩の摂取量に気をつけましょう　と言うこと。
全く摂らないのはダメですが摂り過ぎもダメだよと。

店主も気を付けないと。
皆さんも気を付けてくださいね。
そういえばこの前ラーメンを食べた時、スープも全部飲んじゃったなぁ・・・



では焼酎です。

吉兆安心院蔵
（きっちょうあじむぐら）
黒麹仕込み



麦焼酎
蔵元：大分銘醸（大分）
原料：大麦、大麦麹
度数：25°
容量：1800ml／900ml／720ml
価格：1800ml　××××円（税込）　×
　　 　900ml 　1155円（税込）　〇
　　　 720ml　1650円　×
　　　（〇取扱あり、×取扱なし）

麹は、焼酎の味に大きな影響を与え、黒麹はコクと深みが出ることから多くの焼酎蔵で使用されるようになりました。
大分むぎ焼酎はすっきりとした口当たりが特徴ですが、黒麹を用いコクと深みを増し、さらに常圧蒸留することでむぎ本来の香りを残した、現在の焼酎の支流となっている個性ある酒質に仕上げました。