浜松の本格焼酎専門店『焼酎家はまだ』

5か月ほど前、水曜日恒例の男飯で投稿しようと思ったんですが、ちょっと訳あってやめたものがあります。

はたして載せていいものかどうか迷ったので・・・

それを今回出すことにしました。

それがこちら



これらは宮崎から取り寄せたものです。

左：”手羽先3種”

餃子と明太子とチーズの3種類。
写真は手羽先餃子ですが、あと2種類も別のお皿に。


右下：”赤鶏のたたき”

解凍してスライスし、しょうが醤油でいただきました。

ほどよい歯ごたえが美味しかったです。

おろしにんにくでもいいしやきざみネギがあればもっとよかったかな。



そして載せるのをためらった問題の品がこちら。

右上：”ダチョウのもも肉”


果たして生で食べても大丈夫なのだろうか?

と思いつつ説明書を見ても「解凍後スライスして」とあったのでそのまま。

解凍してスライスし、しょうが醤油でいただきました。


本当に生食は大丈夫なのかドキドキしつつ、もし食中毒になったらどうしようとか戦々恐々として食べましたよ。

でも食べてみると、臭みもクセもなく歯ごたえがあり美味しかったです。


ちなみに、ダチョウ肉は低カロリーで高たんぱくでビタミンやミネラルも多く含み、ダイエットに役立つ成分も多く含まれているようです。


そして・・・

あとでカタログを見たら要加熱って書いてあった。。。

でも調べると生食可能とも書いてあるので、決してダメっていうわけではなかったから少し安心しましたよ。

今度は焼いて食べてみたいなぁって思いましたよ。

それに”赤鶏のたたき”も”ダチョウのもも肉”もお酒のつまみによかったです。


もしダチョウ肉に興味がわいたら、一度食してみてはいかがでしょうか。