浜松の本格焼酎専門店『焼酎家はまだ』

  

約1週間ぶりの更新です。
あっという間に1週間。

3月も残すところ今日入れて4日。
消費税アップまであと4日。

大変っすよ～
プライスカード書き直したりしなきゃいけないんで・・・

あっ、そうそう4月以降当店は、本体価格と8%の税込み価格表示をします。
だってその方がわかりやすいでしょ？
店主だったら税込み価格表示されていた方がわかりやすくていいもん。
だから面倒だけどその様にします。

ん～なんて消費者思いなんだ・・・なんてね

但し、今まで説明文がありましたが今回はございません。
来年の10月、10%になる時には説明文有りで作りますので、ご容赦くださいね
（二度手間になるから）

問題は31日と1日。
31日は義務付けされているお酒の棚卸。
1日は消費税アップのための、レジ価格変更・・・ネット通販分もある

幸い4月1日は定休日。
でも31日~1日にかけては寝る時間があるのか心配です

この二日間を乗り切ればって言う思いで頑張りますよ。

ファントム「頑張れや～」

ブログも4月になったらまたアップする予定です。
とりあえず今月はこれで終わりです。

では
  

昨日閉店間際。
大分の「藤居酒造」さんがおいでになりました。

先日お願いして、一昨日届いたオリジナルラベルの件で。。。

ほぼ決定かな。

まだ注文はしてないんですが、まあ早くて来月の納品になると思います
入荷次第紹介しますね。


更に「王手門酒造」さんもお見えになりました。
こちらは昼前。

現在『銀滴百六拾石』『悪のくろぶか』『牢』と3種類の販売店限定焼酎がありますが、来月また新たに出す模様。
「どんな焼酎になるのかはお楽しみ」って言われちゃいました
楽しみにしています

その「王手門酒造」さんの焼酎で有名なのは『不阿羅王』かな。
『銀滴』シリーズも人気だったんですが、生産終了
まあ名前を変えて新たに出しましたが・・・

でも当店では上にも書いた『牢』が人気。

焼酎好きの友人に勧めたところ大好評でした
香りも味わいも甘く、コクがある。
ちょっと高め（720ml⇒1626円　1.8L⇒3387円）ですが、『千鶴』や『薩摩乃薫』がお好きならば絶対にいけると思いますよ。
是非味わっていただきたいなぁって思います。

そうそうこの『牢』のラベルは、畳仕様（？）になっていて中々洒落てます。
聞いたところ、このラベルをキレイに剥がしてコースター代わりにしてる人もいるとか。。。
店主、全然思いつきませんでした  

昨日は娘の公立高校入試の結果発表。
店主の周りにも同じ境遇の方がチラホラ・・・

結果を見た後妻にTEL.
でも出ない・・・

1時間後くらいか、店主の携帯が鳴る。
第一声「どうだったの？」
いつもよりやけに小さい声

「受かったよ！」と告げると、
いつものでかい声で「よかった～、電話あったからダメだったのかと思ったじゃん」
「ダメだったから慰めてやってっていう電話かと思ったよ～」
と。

店主の後輩にはならず、店主の母の後輩になりました
遠いぞ～～～
朝早いぞ～～～
送って行かないぞ～～～
と言ってはいますが、きっと何回かは送っていくことになるんでしょうね

でもこれで晴れて女子高生。
3年間頑張って楽しんでほしいもんです。


今日は麦焼酎の紹介。

福岡県久留米市荒木町荒木にある「福徳長酒類　久留米工場」さんの
『博多の華　三年貯蔵』
720ml、25°
麦、麦麹

伝統の技で磨き上げた本格焼酎「博多の華」を、樫樽で3年間熟成させました。
やわらかく軽快なキレ味と華やかな香りが特長です。
2004年から5年連続モンドセレクション金賞受賞。
2009年最高金賞受賞。
（福徳長酒類さんのHPより）  

昨日火曜日は定休日。
2月迄夜には娘の送迎があったので、丸一日ゆっくりすることがなかなかできませんでした。
まあ今月もいろいろあるのでゆっくりできませんが

書いたかどうか覚えてませんが、火曜日はいつの間にか店主が夕飯を作ることになってます
もうどの位経つんでしょうか・・・
ほぼ毎週作ってますよ。

もちろん昨日も作りましたよ。
竹輪を使ったおかず。。。

基本はチキンを使ったものを作りますが、たまには違う物も作ります。
TVを観ていてこれにしようとか、たまたま見かけたものを使ったりとか。。。

意外と好評なんですよ、店主の作ったもの
味付も盛り方も適当ですが

来週は昼も夜も用事があるので、作ったとしてもすごく簡単なものになると思います
さあ、何にしよ・・・


久しぶりに焼酎の紹介を。
さつま無双さんから新発売の芋焼酎。


鹿児島県鹿児島市七ツ島にある「さつま無双」さんの
『赤さつま無双』
900ml、25°
さつまいも、米麹

この春、新商品「赤さつま無双」の登場です。
甘さたっぷりの紅さつま芋と、ポリフェノールを多く含む紫芋で造った焼酎を絶妙なブレンドで仕上げた薩摩焼酎です。
ラベルデザインには、鹿児島の県木のカイコウズ、枝に鹿児島の県鳥のルリカケスを、そして、鹿児島の県花のミヤマキリシマ、背景には大きく桜島を描いた、焼酎鹿児島を味と見た目の両方から表現した新しい顔です。
（さつま無双さんのHPより）

これ飲んでみたいんですが、現在禁酒中の店主なので、禁酒が解けたら飲んでみたいと思います。  

聞いて下さいよ～。
昨日の夜、飲み屋の方に凧揚げ会の人達が来てくれたんですよ～。
（ありがとうございます）

総勢13名。
店内の椅子は一応14脚。
一杯。。。
ちなみにこんなに大勢入ったのは初めて

みんな知り合いだからこれだけ入ってもどうってことないですが、これが一般の人・・・何グループかだったら間違いなく無理でしょう。
だってテーブルは3つしかありませんから。。。
精々10名がいいとこかな。

もうひとテーブルあるんですが、この時季は寒くて使いものになりません
夏ならまだ使えると思うんですがね。。。

注文に関してはいくつかまとめてきましたが、ひとつずつこなしていったことは言うまでもございませぬ
「ゆっくりでいいよ～」っていう言葉もあったからっていうのもありますが
  

先日は臨時休業してご迷惑をおかけしました。
ちょっと1日だけ静養させてもらったんです
おかげで元気モリモリ・・・気持ちは

ホントはあと2，3日休もうかと思ったんですが、
元気だし店もある、
それに休んでもやることないしで開けてます

昨日は小売の方も飲み屋の方も来店された方がいたので、「開けててよかった」ってなもんです

呑み屋と言えば、
半額クーポンを機にちょっとメニューを変えました。
基本的には一緒なんですが、一部だけ。。。
といっても、つまみとしては大したことがないのは同じですがね

何度も言ってるように・・・言ってるよなぁ・・・
本格的な飲み処・・・
料理もドリンクもって言うわけではなく、
あくまでも焼酎がメインなので、
そっちを楽しみに来てもらえればって思います。

1次会より2次会タイプですかね。
あとはちょっとだけ飲んでって言う感じかな。

小売も同時にやっているのでお待たせすることもあります。
実際によくあるんですよ～、小売優先なので。
その点はご理解をいただき、お待ちしております。
  

お～またまた久しぶりの更新になってしまった
半月ぶり・・・

まあいろいろあるんですよ、一応

久しぶりなのにお知らせだけで申し訳ないんですが、

3月6日（木）は
事情により臨時休業とさせていただきます。

ちょっと1日いないので。。。

申し訳ございませんが、
よろしくお願いします。